Letnia sałatka z oliwkami Gordal XL i wędzonym dorszem
Świeża, lekka i pełna kolorów sałatka, idealna na cieplejsze dni. Połączenie dużej wielkości oliwek Gordal z cytrusową nutą pomarańczy i aromatem wędzonego dorsza tworzy danie pełne harmonii i wyjątkowego smaku.
Na dużym talerzu ułóż bazę z roszponki i rukoli, a następnie rozmieść na niej cząstki pomarańczy oraz kawałki wędzonej ryby. Przekrój czarne oliwki Gordal XL na pół, aby wyeksponować ich mięsiste wnętrze, rozrzuć je na sałatce razem z piórkami cebuli, a tuż przed podaniem polej sosem z oliwy i octu, posypując na koniec odrobiną soli morskiej.