Pieczone oliwki z rozmarynem, czosnkiem i cytryną
-
12 minut
-
4 osoby
-
Bardzo łatwa
Prosta technika, która całkowicie zmienia charakter klasycznej przystawki. Ciepło sprawia, że nadzienie z papryki staje się niezwykle delikatne, a skórka oliwki subtelnie się marszczy, koncentrując głęboki smak.
- 1 słoik (ok. 200 g) oliwek nadziewanych pastą z papryki
- 2 ząbki czosnku (rozgniecione, w łupinach)
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 łyżki oliwy z oliwek najwyższej jakości, kawałek skórki z cytryny, szczypta chili
Umieść dokładnie odsączone oliwki z papryką w naczyniu żaroodpornym wraz z rozgniecionymi ząbkami czosnku, gałązkami świeżego rozmarynu i paskami skórki z cytryny. Całość polej równomiernie oliwą z oliwek, opcjonalnie posyp płatkami chili i piecz w temperaturze 200°C przez około 12 minut, po czym podawaj na ciepło.